课程介绍窑烧历史可以追溯到两千多年以前,窑鸡更是一道色香味俱全的广东传统名肴。窑鸡的滋味别致,肉质鲜嫩,香气扑鼻。经味之兴餐饮培训学校反复研制、改进、选料制作更为讲究。选用当天宰杀的鸡、加调料、用锡纸包严,然后放入窑里烤制。不但肉嫩鲜香,色泽金黄,滋味别致。
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培训详情
1、工具及材料的认识与讲解
2、鸡的选购与成本的影响
3、烤箱与土窑的区别
4、烤鸡温度的控制及时间分析
5、窑鸡的制作步骤讲解
6、实操过程中的重点与难点分析
7、经营过程中的成本管理分析
8、目前市场各种口味变化的讲解
窑鸡教学.jpg学习锡纸窑鸡.jpg窑鸡培训.jpg
开店利润分析
一、在人们不断追求健康饮食的趋势下,开窑鸡店是否能盈利赚钱?以下是我们根据市场与以往学员的开店真实情况做的利润数据分析表。
二、学员成功开店
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广州广品餐饮培训班:李经理 广州、深圳都有培训点
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广州广品餐饮培训班地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号
深圳广品餐饮培训班地址:深圳市宝安区松岗街道江边社区
全程实物操作教学,中途不会加收其他任何杂费,全部课程都是学会为止,可以先参观考察再签订合同报名学习,包括后期开店的原料、设备购-都有教学。零基础也能学会,传授正宗配方!!!专业教学餐饮培训学校,也有实体店培训点
真正的学会商用技术配方,开店创业无忧!!!!(周六日不休息)
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